close
一天一蘋果，醫生遠離我，
吃蘋果的好處，是很早就知道，
但削皮這件事對很多人來說實在是麻煩，
所以〝一網打盡〞是很好的方式。
其實只要在假日把所有生鮮蔬果都處理好，
平日就可以花少許時間享受美食。
記得看過日本一個節目，
介紹企業家的生活，
最讓我印象深刻的是一位女企業家，
不僅事業成功，家庭也兼顧得很好，
而且每天必定下廚，
她的做法就是假日將各種該處理的食物都清洗切好，
需要做醃漬的都一併裝入保鮮盒，
所以她的冰箱就像個檔案櫃，
整齊畫一，有條有序，
料理時簡單就可以上桌，
當然也是因為訴求簡單健康，
所以她的料理幾乎是蒸、燙、伴的方式。
雖然不必像她如此的料理三餐，
但使用保鮮盒的祕訣及管理食物的精神，
倒是值得我們去學習的，
像是蔬果需要較多時間處理的，
冰個三、四天不成問題，
不過切記水分要稍微瀝乾，
相信你也可以在家輕輕鬆鬆下廚囉！
全站熱搜
留言列表
