平常上班已經夠累了，回來若要煮個湯還要花時間，
這時我都會拿出我的法寶來添加，只要加入這個，
湯頭頓時美味起來，更不用加外面的料理包。
其實說穿了也沒什麼，就是利用食材本身來提味，
利用假日多做一道功，平時煮湯、煮麵都會有好喝的湯喔。
而這二樣法寶就是洋葱和乾香菇。
而加功的程序也很簡單，洋葱加油稍微拌炒過，乾香菇則需要先泡水後再略炒，
分別裝盒冰在冷凍室裡，洋葱是有甜味，適合和蕃茄、白花菜、玉米搭配，
之前煮味噌、泡菜鍋也都是靠它，讓整鍋湯頭鮮甜美味。
乾香菇則是香味，因此餛飩湯、丸子湯就靠它啦。
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