美味的奶油醬 @ Amandaza的野人日誌

最近早餐總是不知道要吃什麼，
一日上班早起去丹堤偷個清幽，
享受一下早起吃早餐的愉快。

也許是早起的安靜，也許是咖啡館裡的氣氛，
即使一杯熱拿鐵配上厚土司塗果醬，
也覺得美味無比。
於是又激起我傚法一番，
今天就想來做個奶油醬。

做法如下：
將無鹽的奶油一條放到室溫變軟，
我分了二半，一半做鹹口味，一半做甜口味，
將25g的蒜剁成泥狀，再加入一些義大利香料，
與奶油和均勻就好了。(鹹口味)

將腰果切成碎粒，保留一部分顆粒讓口感更佳，
將奶油、碎腰果和在一起，
再加了蜂蜜，就成了甜口味的奶油醬，
最後只要將奶油醬放到冷凍庫冰起來就可以了。