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酸菜其實是個很好用的東西,
無論是湯或菜加了它,頓時提味不少,
而我最常煮的就是酸菜豬肉湯和酸菜杏鮑菇。

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平常上班已經夠累了,回來若要煮個湯還要花時間,
這時我都會拿出我的法寶來添加,只要加入這個,
湯頭頓時美味起來,更不用加外面的料理包。

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